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Notre histoire
D'une idée à un projet passionnant – avec goût, sens et communauté.
Tout a un commencement...
El Snackie tire ses origines de la culture traditionnelle mexicaine des en-cas et de la cuisine de rue.
Ce snack de rue, communément appelé « chicharrones », est un classique populaire que l'on trouve à tous les coins de rue et qui plaît à tous, des écoliers aux grands-mères. Généralement, les chicharrones croustillants sont vendus directement depuis des stands à vélo, dans des petits sachets, avec un filet de citron vert et un peu de sauce piquante.
Un morceau de Mexique, partout et à tout moment
Que ce soit lors d'une fête, d'une soirée entre amis, d'une sortie détente ou simplement entre deux, les chicharrones sont tout simplement incontournables !
Avec el Snackie, nous vous apportons un morceau de culture mexicaine directement chez vous. Notre produit symbolise la diversité internationale, la créativité interculturelle et le plaisir authentique de grignoter ensemble – partout, tout le temps et pour toutes les occasions.
Mon histoire personnelle à propos d'el Snackie –
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Souvenirs de mon enfance au Mexique
Durant mon enfance au Mexique, déguster des chicharrones faisait partie intégrante de mon quotidien. Après l'école, j'en recevais presque tous les jours un petit sachet : croustillants, savoureux et toujours source de joie. Ces moments ont forgé mon amour pour les authentiques en-cas mexicains et ont jeté les bases d' el Snackie .
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Un morceau de chez soi en Allemagne
Pendant mes études en Allemagne, je rapportais régulièrement des ingrédients du Mexique pour préparer des chicharrones maison (des amuse-gueules) pour les soirées cinéma ou les fêtes entre amis. Ma copine de l'époque et beaucoup d'amis ont tout de suite adoré ; c'est vite devenu un petit rituel, un petit goût de chez moi.
L'idée pendant la pandémie
Pendant la pandémie en Allemagne, le goût de chez moi m'a terriblement manqué. J'ai donc décidé de faire revivre mon en-cas préféré dans une version moderne et personnelle, avec la même passion et le même goût authentique qu'au Mexique.
Dans le cadre de mon activité au sein de ma société , i.did.so GmbH, j'ai décidé de développer mes propres produits en suivant une chaîne de valeur transparente et durable. Le développement interne d' el Snackie a nécessité de nombreux tests et dégustations afin de créer un produit mexicain authentique. C'est ainsi qu'est né el Snackie : le goût du Mexique, fabriqué en Allemagne.
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